Cocktail

Yuzukum

Pour 4 personnes
PRÉPARATION: env. 2 minutes
Pilon
4 verres à mojito d'env. 2 dl

• 16 kumquats, coupées en deux, 4 kumquats réservés
• 8 cl de sirop de sucre de canne, p. ex. Morand
• 20 feuilles de menthe, effeuillées
• glace pilée
• 16 cl de liqueur, p. ex. Yuzu Niels Rodin de Morand
• eau minérale gazeuse

PRÉPARATION Répartir les kumquats et le sirop dans les verres, piler. Ajouter les feuilles de menthe et la glace pilée. Ajouter la liqueur et l'eau minérale gazeuse. Décorer avec les kumquats réservés.

CONSEIL
- Couper un kumquat en rondelles et piquer sur un cure-dent. En décorer les verres.