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Les vins


Nez Noir assemblage rouge Bio

 

Nez Noir assemblage rouge Bio

Domaines Rouvinez

Philippe Rouvinez

PRIX CHF 19.50 / 0.75 l

 

"Le nom NEZ NOIR est inspiré de notre troupeau de moutons du même nom. Entre mi-mars et mi-avril, nous les laissons paître dans nos vignes. L’entretien du sol se fait ainsi en parfaite harmonie avec la nature. Lorsque la vigne commence à pousser, nos moutons se reposent sur une prairie près de Sierre en attendant de regagner leur terre d’origine dans le Haut-Valais à 2'700 m. d’altitude. C’est face au Cervin qu’ils seront tondus donnant quelques kilos d’une laine de grande qualité."

 

 

CÉPAGE Merlot, Syrah, Gamaret

 

CONSEIL AVEC Paupiettes de veau aux épices, magret de canard aux épices, filet mignon de porc en croûte, coq au vin, grillades estivales, rôti de bœuf, carpaccio de bœuf. Plateau de fromages d’alpage.

 

www.famillerouvinez.com

www.swisswine.ch/fr



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