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Pour 4 personnes
PRÉPARATION: env. 5 min
pilon
4 verres à mojito
- 16 quartiers de limette,
- 30 framboises fraîches, quelques framboises réservées pour le décor
- 8 cl de sirop de verveine, p. ex. sirop de verveine Bio Morand
- 40 feuilles de menthe, quelques feuilles réservées pour le décor
- 4 poignées de glace pilée
- 48 cl de ginger ale
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Préparation
Mettre les tranches de citron vert, les framboises et le sirop de verveine dans les verre et écraser au pilon. Ajouter les feuilles de menthe, la glace pilée, le soda au gingembre et mélanger. Décorer avec les framboises et la menthe réservées.
Conseils
Toujours couper les limettes dans le sens de la longueur
Pour écraser les ingrédients, presser et tourner régulièrement le pilon pour que tout se mélange bien.
Pour que les arômes de la menthe se développent bien, frappez les feuilles de menthe dans la paume des mains.
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